نااہلی سے لے کر انٹلیجنس تک: کس طرح ژنجن انٹیلیجنٹ کی ملٹی - سر ویزر نے ایک پففڈ ناشتے کے انٹرپرائز کو تبدیل کیا
انتہائی مسابقتی عالمی سنیک فوڈ مارکیٹ میں ، پیداوار کی کارکردگی اور مصنوعات کی مستقل مزاجی ذائقہ کی جدت سے کہیں زیادہ بنیادی مسابقت بن چکی ہے۔ کمپنی اے (ایک تخلص) ، مشرقی ایشیاء میں 20 سال کا تجربہ رکھنے والا ایک اہم پففڈ ناشتے تیار کرنے والا ، 12 ایس سی یو کو ڈھانپنے والے تین پروڈکٹ لائنوں (آلو کے چپس ، کیکڑے کریکرز اور چاول کے پف) میں مہارت رکھتا ہے۔ اس کی سالانہ پیداوار 8،000 ٹن پر طویل عرصے سے جمود کا شکار ہوگئی تھی ، جو پرانی پیداوار کے طریقوں کی وجہ سے "منافع میں اضافہ کے بغیر بڑھتی ہوئی پیداوار میں اضافہ" کی مخمصے میں پھنس گئی تھی۔ 2024 کے اوائل میں ، کمپنی کا رخ کیاگوانگ زنجن انٹیلیجنٹ ٹکنالوجی کمپنی ، لمیٹڈ- چین کی خود کار طریقے سے وزن اور پیکیجنگ آلات کی صنعت میں ایک اہم اتھارٹی - اور اس نے سنجن کی 16 ہیڈ خودکار وزن اور پیکیجنگ انٹیگریٹڈ پروڈکشن لائنوں کو متعارف کرایا۔ اس اسٹریٹجک تعاون نے نہ صرف کارکردگی ، معیار اور منافع میں کامیابی کے حصول میں مدد کی بلکہ اس نے پفڈ ناشتے پیکیجنگ آٹومیشن سیکٹر میں سنجن انٹیلجنٹ کی بینچ مارک کی حیثیت کو مزید مستحکم کردیا۔
I. پری - اپ گریڈ مشکوک: روایتی پیداوار کی تین بنیادی رکاوٹیں
تین روایتی پروڈکشن لائنوں کے ساتھ ، کمپنی اے نے پہلے ایک طبقاتی پروڈکشن ماڈل کو اپنایا: "دستی مواد کی تقسیم + سنگل - ہیڈ ویزر + سیمی - خودکار سیلنگ"۔ مارکیٹ کی طلب اور بڑھتی ہوئی معیار کی ضروریات کے دوہری دباؤ کے تحت ، واضح رکاوٹیں سامنے آئیں:
• کارکردگی کی رکاوٹ:
لیبر انحصار محدود صلاحیتہر پروڈکشن لائن کو مادی تقسیم ، وزن میں مدد ، اور سیل کرنے کے معائنے کے لئے 6 آپریٹرز کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک لائن کی زیادہ سے زیادہ رفتار صرف 25 پیک فی منٹ تھی۔ انسانی تھکاوٹ سے متاثرہ ، روزانہ موثر پیداوار کا وقت 10 گھنٹے سے بھی کم تھا۔ 2023 کے چوٹی کے سیزن کے دوران ، آرڈر کی ترسیل کا سائیکل 7-10 دن تک بڑھا ، اور کمپنی بار بار ناکافی صلاحیت کی وجہ سے بڑی سپر مارکیٹوں کے ساتھ پروموشنل تعاون کے مواقع سے محروم ہوگئی۔
• لاگت کی رکاوٹ:
اعلی مادی فضلہ اور مزدوری کے اخراجاتسنگل - ہیڈ ویزر میں وزن کی بڑی غلطیاں تھیں (± 3 ٪ {{2} ± 5 ٪)۔ کم وزن کی شکایات سے بچنے کے ل operators ، آپریٹرز اکثر جان بوجھ کر اضافی مواد - شامل کرتے ہیں جس کے نتیجے میں صرف آلو کے چپس کے لئے 120 ٹن غیر ضروری خام مال کی فضلہ ہوتا ہے ، جس میں براہ راست معاشی نقصان سالانہ ، 000 120،000 سے زیادہ ہوتا ہے۔ دریں اثنا ، تین لائنوں کے لئے سالانہ مزدوری لاگت 4 324،000 تک پہنچ گئی ، جو مجموعی پیداوار کے اخراجات کا 23 ٪ ہے ، جو صنعت کی اوسط سے کہیں زیادہ ہے۔
•معیار کی رکاوٹ:
عدم استحکام نے برانڈ کی ساکھ کو نقصان پہنچایادستی آپریشن کی وجہ سے سگ ماہی درجہ حرارت میں نمایاں اتار چڑھاو ہوا ، جس کی وجہ سے ہوا میں 2.8 فیصد ہوا کی رساو کی شرح اور صرف 3 ماہ کی شیلف زندگی ہے۔ "ناکافی خالص وزن" کے بارے میں شکایات میں کل شکایات کا 65 ٪ حصہ ہے۔ 2023 تیسری میں - پارٹی کوالٹی inspection ، کمپاوزن کے انحراف کے مسائل کی وجہ سے نیو یارک کی سپلائر کی درجہ بندی میں کٹوتی کی گئی تھی ، جس سے سہولت اسٹور چینوں میں تعاون کرنے کی اہلیت کو متاثر کیا گیا تھا۔
ii. پیشرفت: صحت سے متعلق انتخاب پفڈ ناشتے کی خصوصیات کے مطابق ڈھال رہا ہے
2023 کے آخر میں ، کمپنی اے نے ایک خصوصی اپ گریڈ ٹیم قائم کی۔ - پر 12 سازوسامان مینوفیکچررز کے سائٹ کے معائنے اور سخت پروٹو ٹائپ ٹیسٹنگ کے 3 راؤنڈ کے بعد ، اس نے آخر میں سنجن انٹیلیجنٹ کا 16- ہیڈ وزن اور پیکیجنگ انٹیگریٹڈ پروڈکشن لائن (عمودی بیگ {{11} making سے لیس پیکیجنگ مشین اور نائٹروگین فلشنگ سسٹم کا انتخاب کیا)۔ اس فیصلے کو سنیک فوڈ انڈسٹری میں سنجن کی 18 - سال کی مہارت ، 5،000 سے زیادہ کامیاب منصوبے کے معاملات ، اور اس کی اپنی مرضی کے مطابق حل فراہم کرنے کی صلاحیت کے ذریعہ چلائی گئی ہے جو نازک ، ہلکے وزن اور نمی سے دوچار "خصوصیات کے مطابق ہے۔ بنیادی تعاون کی جھلکیاں مندرجہ ذیل ہیں:
1. وزن کا نظام
زنجن کی بنیادی ٹیکنالوجی رفتار اور صحت سے متعلق توازن رکھتی ہےسنجن کا 16 - سر وزن ، خود - تیار کردہ "ذہین امتزاج الگورتھم" کے ساتھ مربوط ، 16 اعلی - 500g کی ایک وسیع وزن کی حد کو حاصل کرتا ہے جس میں 16 اعلی {- صحت سے متعلق وزن میں اضافے کا وزن ہے۔ یہ 20 گرام چھوٹے {- پیک کیکڑے کریکرز اور 100g بڑے - پیک آلو کے چپس دونوں کو درست طریقے سے ڈھالتا ہے ، جس میں ایک غلطی کے ساتھ ± 0.8 ٪ {- کے اندر سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے جس کی صنعت کی اوسط ± 1.5 ٪ سے زیادہ ہے۔ یہ نہ صرف مختلف ایس کے یوز کی ضروریات کو پورا کرتا ہے بلکہ سامان کی فالتو پن سے بھی گریز کرتا ہے۔ دریں اثنا ، کھانا - گریڈ 304 اسٹینلیس سٹیل جس میں ہاپپرس کا وزن ہے جس میں زنجن کی خصوصی اینٹی اسٹک ٹیفلون کوٹنگ چاول کے پفوں کے مادی آسنجن مسئلے کو مکمل طور پر حل کرتی ہے ، جو صنعت میں ایک طویل عرصے سے درد کا نقطہ ہے۔
2. کھانا کھلانے کا ڈیزائن
نزاکت کے ل custom اپنی مرضی کے مطابق حلژنجن کی آر اینڈ ڈی ٹیم نے کمپنی اے کے نازک آلو کے چپس کے لئے تین - سطح کے متغیر تعدد کمپن فیڈر کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا۔ کمپن فریکوینسی کو 30 ٪ کم کرکے اور کھانا کھلانے والے چینل (ایک زنجن پیٹنٹ ڈیزائن) میں کھانے - گریڈ سلکا جیل بفروں کو شامل کرکے ، مادی ٹوٹ پھوٹ کی شرح 5 ٪ (روایتی وضع) سے 0.3 ٪ کردی گئی۔ اچھی روانی کے حامل کیکڑے کریکرز کے ل the ، فیڈر کا اعلی - تعدد کمپن موڈ یکساں مادی تقسیم کو یقینی بناتا ہے ، جس میں 24 -} گھنٹے کے دوران صفر رکاوٹ کے واقعات ہوتے ہیں جس میں آلات کی مستحکم کارکردگی کو مستحکم کرتے ہیں۔
3. پیکیجنگ لنک
انٹیگریٹڈ سسٹم کوالٹی اشورینس کو بڑھاتا ہےXinjun کی انٹیگریٹڈ پروڈکشن لائن دوہری - چینل UV نسبندی ، اعلی - طہارت نائٹروجن فلشنگ ، اور سروو - سے چلنے والی سگ ماہی کی ٹیکنالوجی کو یکجا کرتی ہے۔ نائٹروجن فلشنگ سسٹم بقیہ آکسیجن کے مواد کو 1.2 فیصد سے کم کنٹرول کرتا ہے ، جس سے شیلف کی زندگی 3 ماہ سے 6 ماہ تک بڑھ جاتی ہے۔ سروو - کارنائی نظام ، حقیقی - وقت کا درجہ حرارت اور دباؤ کی نگرانی کے ساتھ ، 99.9 ٪ کی سگ ماہی پاس کی شرح کو یقینی بناتا ہے۔ مزید برآں ، AI بصری معائنہ ماڈیول (CO - on xinjun کے اسٹریٹجک پارٹنر کے ساتھ تیار کردہ) میں تعمیر شدہ -} میں نااہل مصنوعات کے لئے 100 ٪ مسترد ہونے کی شرح کے ساتھ ، جھریاں اور ہوا کے رساو جیسے نقائص کی خود بخود شناخت ہوجاتی ہے۔ 3 ماہ کے آزمائشی آپریشن کے دوران ، پیکیجنگ سے متعلق کوئی معیاری شکایات موصول نہیں ہوئی تھیں۔
4. ذہین کنٹرول اور - فروخت کے بعد
مکمل - سائیکل سپورٹیہ سامان سنجن کے سیلف - تیار شدہ پی ایل سی کنٹرول سسٹم اور صارف - دوستانہ ٹچ اسکرین انٹرفیس سے لیس ہے ، جس میں 12 مصنوعات اور 30 - سیکنڈ ایس کے یو سوئچنگ کے لئے پیرامیٹر پریسٹس کی حمایت کی جاتی ہے۔ یہ بغیر کسی رکاوٹ کے کمپنی A کے MES سسٹم سے منسلک ہوتا ہے ، جس سے اصلی - ٹائم ڈیٹا اپ لوڈ اور مکمل - پروسیس ڈیجیٹل ٹریسیبلٹی کو قابل بناتا ہے۔ سامان کی فراہمی سے پرے ، ژنجن نے ایک - stop stop سروس پیکیج فراہم کیا: 7 - دن سائٹ پر انسٹالیشن ، 15 دن کے آپریٹر کی تربیت ، اور 24/7 تکنیکی مدد (2 گھنٹوں کے اندر جواب)۔ اس فل سائیکل سروس نے اس بات کو یقینی بنایا کہ پروڈکشن لائن صرف 1 ماہ میں مستحکم آپریشن تک پہنچ گئی ، جو صنعت کی اوسط ڈیبگنگ مدت سے 50 ٪ تیز ہے۔
iii. اپ گریڈ کے نتائج: صلاحیت اور منافع پر "ضرب اثر"
مارچ 2024 میں پروڈکشن لائن کو باضابطہ طور پر کام میں لایا گیا تھا۔ کمیشن کے ایک مہینے کے بعد ، یہ ایک مستحکم حالت میں پہنچا ، جس میں تمام اشارے "تین اضافے اور تین کمی" کی عکاسی کرتے ہوئے لیففروگ میں بہتری حاصل کرتے ہیں۔
| اشارے کی قسم | اپ گریڈ سے پہلے (فی لائن) | اپ گریڈ کے بعد (فی لائن) | شرح کو تبدیل کریں |
| پیکیجنگ کی رفتار | 25 پیک/منٹ | 80 پیک/منٹ | +220% |
| روزانہ آؤٹ پٹ | 3.2 ٹن | 9.6 ٹن | +200% |
| مصنوعات کی اہلیت کی شرح | 97.2% | 99.8% | +2.6 فیصد پوائنٹس |
| سالانہ مزدور لاگت | $108,000 | $27,000 | -75% |
| مادی فضلہ کی شرح | 1.5% | 0.3% | -80% |
| کسٹمر کی شکایت کی شرح | 1.2% | 0.15% | -87.5% |
منافع کے نقطہ نظر سے ، ایک واحد اپ گریڈ شدہ پروڈکشن لائن سالانہ پیداوار کی قیمت کو 8 1.8 ملین میں بڑھاتا ہے ، مادی فضلہ میں ، 000 96،000 کی بچت کرتا ہے ، اور مزدوری کے اخراجات کو ، 000 81،000 تک کم کرتا ہے۔ سامان کی سرمایہ کاری (بشمول تنصیب اور کمیشننگ) 14 ماہ کے اندر اندر برآمد ہوئی۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ مستحکم معیار اور تیز ترسیل کی صلاحیتوں کے ساتھ ، کمپنی اے نے سہولت اسٹور چینز سے ایک - سطح کی فراہمی کی اہلیت کو دوبارہ حاصل کیا۔ 2024 کے پہلے نصف حصے میں ، نئے احکامات میں 45 ٪ سال - {- سال کا اضافہ ہوا ، جو مشرقی چین کی مارکیٹ میں کامیابی کے ساتھ داخل ہوا۔
iv. کیس بصیرت: پفڈ ناشتے کی صنعت میں آٹومیشن اپ گریڈ کی بنیادی منطق
COایم پینی اے کا اپ گریڈ کیسپففڈ ناشتے کے انٹرپرائزز کی آٹومیشن تبدیلی کے لئے قابل نقل تجربہ فراہم کرتا ہے۔ بنیادی بصیرت یہ ہے:
پفڈ نمکین کی پیکیجنگ اپ گریڈ "مادی خصوصیات کے مطابق ڈھالنا + مماثل پیداوار کی ضروریات" کی دوہری فاؤنڈیشن پر مبنی ہونی چاہئے۔ ملٹی - ہیڈ ویزر انٹیگریٹڈ آلات کی قدر نہ صرف "لیبر کی جگہ" میں ہے بلکہ "صحت سے متعلق وزن + ذہین لنکج + ڈیٹا مینجمنٹ" کے ذریعے مکمل - عمل کی اصلاح کو محسوس کرنے میں بھی ہے۔
انڈسٹری 4.0 ٹکنالوجی کے دخول کے ساتھ ، ملٹی - ہیڈ ویزر پیکیجنگ کا سامان "زیادہ لچک ، ذہانت اور توانائی کی کارکردگی" کی طرف تیار ہورہا ہے۔ مستقبل میں ، ڈیجیٹل جڑواں نظاموں کے ذریعہ ورچوئل کمیشننگ اور ریموٹ آپریشن اور بحالی سے پفڈ ناشتے کے کاروباری اداروں میں پیداوار کی کارکردگی اور مارکیٹ کی مسابقت ہوگی۔